つくりおきおかず
①コールスロー（カレー）
キャベツには、ビタミンCや、血液を固める働きのあるビタミンKが含まれています💡
ビタミンKはカルシウムとセットで働き、骨を丈夫にし、精神安定にも効果的✨
参考レシピ：コールスローの作り方
②春雨サラダ
茹でた春雨は通常時の４倍に膨らみ、食べ応えバッチリ！食べ過ぎの防止にも役立ちます♪
参考レシピ：春雨サラダの作り方
③炒り高野豆腐
高野豆腐は栄養がぎっしり詰まっていて、積極的に食べたい食材✨
大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをし、ホルモンバランスの乱れによる体の不調を整える効果も💡
そのほかにも植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養成分がギュッと凝縮されています。
参考レシピ：炒り高野豆腐の作り方
④しじみの味噌汁
しじみに含まれるオルニチンはアミノ酸の一種で、肝臓の働きをサポート。アンモニアをオルニチンが尿素に変換し、疲労回復を促進します♪
参考レシピ：しじみの味噌汁の作り方
⑤かぼちゃの豆乳スープ
カボチャに含まれるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが免疫力をアップ、また老化を防いでくれる働きも期待できます♪
参考レシピ：かぼちゃの豆乳スープの作り方
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