月曜日
味噌の原料、大豆には良質な植物性たんぱく質、コレステロールを下げる効果のあるリノール酸、女性ホルモンと似たイソフラボンなどが含まれます。特に味噌は大豆の成分がこうじの発酵・酵素作用によって分解され、体内で消化吸収されやすくなっているのです✨
さらに鮭は低脂肪で高たんぱくなのが特徴でダイエットにぴったり♪
↓参考レシピはこちら↓
◎鮭西京焼きの作り方
◎ナスとピーマンの味噌炒めの作り方
◎根菜の清し汁の作り方
火曜日
レンコンは糖質が根菜の中では少し高いですが、栄養がたっぷり。
ビタミンC、ミネラル、カリウム、食物繊維を豊富に含むので、量に気をつければダイエット中でも摂取したい野菜です✨
また、ピーマンには細胞の働きを活性化して免疫力をアップさせるビタミンAとCもしっかり含まれているので、これからの暑い時期にもしっかり摂っていきたいですね！
↓参考レシピはこちら↓
◎ピーマンの肉詰めの作り方
◎レンコンのサラダの作り方
◎ミネストローネの作り方
水曜日
ブロッコリーに多く含まれるミネラルには、糖質・たんぱく質・脂質の代謝をサポートする作用や、細胞内の水分を排出し、むくみ対策の作用も✨
↓参考レシピはこちら↓
◎鶏柚子胡椒焼きの作り方
◎ブロッコリー酢味噌和えの作り方
◎玉ねぎとワカメの味噌汁の作り方
木曜日
たらには良質なたんぱく質が豊富◎さらに低カロリーなのでダイエット中にとっておきの食材♪
一緒に調理する玉ねぎは新陳代謝を活発にして、疲労回復を促す効果も✨
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◎たらホイル焼きの作り方
◎たらこ人参の作り方
◎コンソメスープの作り方
金曜日
ブリに含まれるEPAには中性脂肪を下げる働きがあると言われています。
ブリを調理する際には、味付けを濃くすると塩分が増えてしまうので、使用する調味料の量に注意しましょう⚠️
↓参考レシピはこちら↓
◎ブリ照り焼きの作り方
◎春キャベツの胡麻マヨ和えの作り方
◎豆腐と油揚げの味噌汁の作り方
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