ここからは5日間分の献立のご紹介です🍴✨
月曜日
◎カキとほうれん草のガーリック炒め
①ささみときゅうりの酢の物
⑤豆と野菜のスープ
牡蠣にはビタミンB12、が含まれているので、貧血や慢性疲労を予防してくれる効果が✨
いまの時期、免疫力低下を防いでくれる亜鉛も嬉しいですよね♪
参考レシピ：カキとほうれん草のガーリック炒めの作り方
火曜日
◎ミートボールのトマト煮
③かぼちゃマリネ
⑤豆と野菜のスープ
大人も子供も嬉しいミートボール♪
ひき肉は大切なタンパク質源となりますが、味付けに使う調味料には糖質を多く含む材料も含まれることがあるので、味付けの際には注意です⚠️
参考レシピ：ミートボールのトマト煮の作り方
水曜日
◎回鍋肉
①ささみときゅうりの酢の物
④サンラータン
回鍋肉には実は、骨や筋肉、血液の材料となるタンパク質や、エネルギー源となる脂質、その他にもカルシウムや鉄など、様々な栄養素が✨
週の折り返しの水曜日、しっかり体力をつけていきましょう！
参考レシピ：回鍋肉の作り方
木曜日
◎鮭の南蛮漬け
②ほうれん草の胡麻和え
④サンラータン
鮭にタンパク質が豊富なことはこれまでもお伝えしてきた通りです✨
その他、紫外線による肌のシワ形成を抑制する働きのあるアスタキサンチンや、ビタミン類などもしっかり含まれている、これからの季節に嬉しい食材なんです♪
参考レシピ：鮭の南蛮漬けの作り方
金曜日
貧血傾向のある人におすすめのヘム鉄や、ミネラルもしっかり摂ることが出来る牛肉✨
お肉自体は基本的に糖質量が少ないので、ご飯の量で糖質量を管理するのが◎
◎牛丼
③かぼちゃマリネ
⑤豆と野菜のスープ
参考レシピ：牛丼の作り方
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